Regulere en afbalanceret ernæringsdiet til børn med madallergier

Regulere en afbalanceret ernæringsdiet til børn med madallergier

Anonim

Find ud af, hvilke fødevareallergier dit barn har, kan stresse dig ud. Din første reaktion ville være at undgå disse fødevarer fra dit barns diæt. Men når du gør det, kan børn miste mange vigtige næringsstoffer. En diæt, der er rig på afbalanceret ernæring, er meget vigtig for et barns vækst.

Image

Dit barns krop har brug for næringsstoffer for at blive sund og stærk. Du behøver ikke at bekymre dig, hvis du har brug for at undgå visse fødevarer på kort sigt. Men normalt over 2 uger skal du finde en sikker ernæringskilde til at erstatte de næringsstoffer, der er mistet fra dit barns diæt. Her er, hvordan man balanserer en nærende diæt i nogle almindelige fødevareallergier:

Mælkeallergi

Mælk er en af ​​de mest almindelige fødevareallergier hos børn. Mælk er en god kilde til forskellige essentielle næringsstoffer til knoglemineralisering og vækst. Dette næringsstof er meget vigtigt i den maksimale vækstperiode. Disse næringsstoffer inkluderer: protein, calcium, D-vitamin, A-vitamin, B12-vitamin, riboflavin og fosfor.

Men for at få nok calcium er børn nødt til at spise fra forskellige fødevarer, der ikke er mejeriprodukter, der indeholder calcium. For eksempel indeholder en kop grønne grøntsager lige så meget calcium som 4 ounces mælk. Et barn, der har brug for 500 mg calcium hver dag, bliver nødt til at spise op til 4 kopper grønne grøntsager for at imødekomme kravene. Vil dit barn spise alle disse grønne grøntsager? Måske ikke, men det skader ikke at fortsætte med at tilbyde. Et alternativ er på udkig efter calciumforstærkede fødevarer.

I nogle tilfælde skal du muligvis give kosttilskud til børn. Hvis han er i en alder, der kan begynde at forbruge melano-tanoa-formel, er der muligvis ikke behov for kosttilskud.

Du kan muligvis bruge alternativ mælk som erstatning, hvis dit barn er et eller flere år gammelt. Du kan erstatte sojamælk, forstærket rismælk, fuldkorns og nødnemælk (såsom havremælk og mandelmælk). Sørg for at læse etiketten for at sikre dig, at denne erstatningsmælk er beriget med yderligere næringsstoffer.

Æggeallergi

Børn med ægallergi bør undgå æg i alle former, medmindre deres allergispecialist fortæller dig andet. Æggehvide er den del af ægget, der forårsager en allergisk reaktion. Men det er umuligt at adskille det hvide fra æggeblommen, fordi æg uden åge stadig indeholder spor af æggehvidt protein.

Æg leverer en kilde til kvalitetsprotein såvel som jern, biotin, folacin, pantothensyre, riboflavin, selen og vitamin A, D, E og B12. Dit barn kan få tilstrækkelige mængder protein, bortset fra proteinkilder, såsom mælk, kød, fjerkræ, fisk, bønner og bælgfrugter. Sørg for, at dit barn ikke er allergisk over for substitutionen. Kød kan også give selen og vitamin B12. Folacin i nødder, frugter og grønne grøntsager. Hvis dit barn spiser en række andre fødevarer, forekommer den ægfrie diæt ikke hos børn.

Børn, der undgår mad, der indeholder æg, kan miste vigtige næringsstoffer fra kosten. For eksempel indeholder fødevarer, der bages ved hjælp af forstærket mel, B-vitaminer og jern. Et barn, der undgår grillede fødevarer, skal få ekstra kalorier, B-vitaminer, jern og yderligere næringsstoffer fra andre ægfrie kilder.

Jordnødderallergi

Nødder er en god kilde til protein til børns diæter. Men hvis dit barn har brug for at undgå enhver form for bønne, skal han ikke tage risikoen. Der er mange proteinkilder som nævnt før. Nødder tilvejebringer også en kilde til niacin, magnesium, vitaminer E og B6, mangan, pantothensyre, krom, folacin, kobber og biotin. Dit barn kan få vitaminer og næringsstoffer ved at spise en række fødevarer fra andre fødevaregrupper.

Sojaallergi

Sojabønne leverer et af proteiner af højeste kvalitet i et barns diæt, der også indeholder thiamin, riboflavin, jern, fosfor, magnesium, calcium, zink og vitamin B6. Dette findes i visse sojafødevarer. Den lille mængde soja i forarbejdede fødevarer forårsager ikke en betydelig mængde næringsstoffer. Begrænsning af soja i kosten vil ikke medføre ernæringsproblemer, hvis barnet spiser en række frugter, grøntsager, fuldkorn og er rig på proteinkilder.

Hvede Allergi

Hvede er hvede, som du kan erstatte med anden hvede. Allergier mod andre havre såsom majs, ris, byg og hvede er ikke almindelige. Men du er nødt til at vælge anden hvede omhyggeligt, fordi det er muligt at krydse kontakt. Sørg for at vælge alternativ hvede fra velrenommerede kilder.
Hvede er ofte beriget med yderligere næringsstoffer. Processen med formaling af hvede kan også fjerne vigtige næringsstoffer, så sørg for at vælge beriget hvede. En eller to befæstede portioner havre i hvert måltid kan hjælpe med at imødekomme ernæringsbehovet til B-vitaminer, folacin og jern.

Du kan erstatte mel med befæstet hvede for at give de samme næringsstoffer som mel. Men udskiftning af hvedemel med andet hvedemel kan påvirke resultaterne. Følg opskriften omhyggeligt for at få optimale resultater.

Fiskeallergi

Del denne artikel:

Del dette:

  • Klik for at dele på Facebook (Åbnes i et nyt vindue)
  • Klik for at dele på Twitter (Åbnes i et nyt vindue)
  • Klik for at dele på WhatsApp (Åbnes i et nyt vindue)
  • Klik for at dele på Tumblr (Åbnes i et nyt vindue)
  • Klik for at dele på LinkedIn (Åbnes i et nyt vindue)
  • Klik for at dele på en ny linje (Åbnes i et nyt vindue)
  • Klik for at dele på BBM (Åbnes i et nyt vindue)

Anmeldt dato: 20. januar 2017 | Sidst redigeret: 20. januar 2017

kilde

Børn med fødevareallergi - Er dit fødevareallergiske børns ernæringsmæssigt balance? - Åbnede 8/10/2015 http://www.kidswithfoodallergies.org/page/is-your-food-allergic-childs-diet-nutritionally-balanced.aspx

http://www.kidswithfoodallergies.org/page/milk-allergy-recipe-substitutions.aspx

https://www.foodallergy.org/allergens/egg-allergy

Redaktørens Valg